Bienvenido /a
"Nuestros restaurantes son auténticamente argentinos y , reconocidos en los Países Bajos por nuestra única formula de carne argentina a la parrilla. Imitada pero no igualada,
nuestra especialidad es la mejor carne de rés Argentina, Aberdeen-Angus,
también conocido por el Angus negro. Recién llegada de Las Pampas,
cortada y preparada a su gusto por nuestros expertos parrilleros para su deleite.
Gracias a nuestros productos de primera calidad y nuestro profesional servicio en mesa,
sumado a un ambiente atractivo y acogedor, hemos construido una gran reputación en el país.
Es por eso que Gauchos existe hace más de 46 años!
En los últimos años, intentamos diversificar el menu para dar opción a todos los paladares,
por lo cual hoy en día incluímos sabrosos platos como el salmón fresco,
hamburguesa vegana y las verduras de temporada a la parrilla.”
Marjolein Ramselaar
Directora
SOBRE NUESTROS RESTAURANTES
PARRILLA ARGENTINA TRADICIONAL ,
CON UN
TOQUE ACTUAL
SERVIMOS LOS MEJORES
CORTES DE CARNE
SITUADO EN
EL CORAZÓN
DE LA CIUDAD
La firma de Gauchos consiste en once restaurantes dedicados a la cultura Argentina, representando los característicos cortes
DE CARNE ARGENTINA, SU PARRILLA, LO FRESCO Y EL SABOR ARGENTINO.
¿Una noche romántica, una cena de empresa, algo casual o una noche elegante? Gauchos comparte el ambiente perfecto para cada ocasión. Cada ubicación tiene además
de una cuidada decoración,
algo único de la ciudad.
Desde las vistas al puerto de Róterdam, el barrio de embajadas de La Haya o las auténticas bodegas en los canales de Utrecht, cada Gauchos
tiene su encanto especial.
Ven a disfrutar de un buen bife de carne a la parrilla, o disfruta de nuestras famosas costillas de cerdo, también servimos hamburguesa vegana, verduras a la parrilla y mucho más!
Todo ello servido con la mejor de nuestras sonrisas.
Reserva online aquí o contáctanos por teléfono o por correo electrónico.
La base de nuestra fórmula es la carne de ternera Argentina de la raza Aberdeen Angus o Angus negro que es preparada con mimo en una parrilla Argentina para usted. El corte que usted prefiera cortado al momento.
Tienen la oportunidad de escoger la cantidad en gramos, un trocito pequeño o mejor un bife de un kilo, no hay problema, lo cortamos al momento para usted. Lo prefiere menos hecho o más cocido, no hay problema, lo preparamos al punto que usted guste. Asi mismo puede elegir los acompañamientos. Bien para compartir o cada uno el suyo.
Usted elige.
De esta manera, preparamos todo a su gusto sin desperdiciar nada.
Todos nuestros restaurantes se encuentran en ubicaciones centrales y conocidas de las ciudades más reconocidas de los Paises Bajos, facilmente accesibles con el transporte público o con su vehículo propio si lo prefiere. Contáctenos también para los accesos para personas
con movilidad reducida.
Los esperamos para darles la bienvenida en el restaurante de la ciudad
de su preferencia:
Tenemos 3 restaurantes en Ámsterdam, 1 en Breda, 1 en La Haya, 1 en Eindhoven, 1 Maastricht, 3 más en Róterdam y uno en Utrecht.
CARNE - PARRILLA - FRESCA -
JUGOSA - ARGENTINA
LA PERFECCIÓN DE LA CARNE REQUIERE TIEMPO
La carne de Gauchos proviene exclusivamente de terneros jóvenes,
que se alimentan libremente con la tierna hierba de la pampa argentina.
Cada Gaucho se ocupa de que los terneros tengan caminatas diarias y de que tengan la mejor vida
posible en un entorno totalmente natural y por ello orgánico.
Debido a la humedad adecuada, el clima templado, la tierra rica en recursos y el paradisiaco paisaje,
la pampa es ideal para críar un ganado de la más alta calidad.
La carne argentina se destaca del resto porque el ganado aún se alimenta totalmente de pasto a libre
demanda en lugar de grano artificial.
El ganado alimentado con granos contiene más colesterol y grasa.
Nosotros. sin embargo, creemos que la mejor carne no solo se caracteriza por el contenido de grasa,
sino también por el sabor y sobre todo por el respeto a la vida que se le da a el animal.
Máyor movimiento
El ganado argentino hace más ejercicio y come hasta 100 tipos diferentes de pasto.
Como resultado, la carne no solo tiene mejor sabor,
sino que también contiene un 10% menos de colesterol y un 25% menos de grasa.
Aunque no toda la carne vacuna argentina se clasifica como orgánica, nuestros terneron pastorean
en pastizales donde no se utilizan fertilizantes ni pesticidas.
Donde nuestro ganado pasta, la comida es 100% orgánica y natural.
Transporte
Hay que tener en cuenta que no todo el ganado argentino tiene la misma calidad.
Las zonas cercanas al mar o las zonas vitivinícolas son menos adecuadas para la cría de ganado.
Por lo general, se usan más productos para preservar los viñedos y el clima que necesita la uva,
no es siempre el mismo que necesita un buen pasto.
La región específica para la producción de carne es Las Pampas, Argentina.
Gauchos selecciona las provincias con mejor producto de esta región.
Estas se envasan al vacío limpias y sin hueso, refrigeradas para mantener su valiosa humedad al madurar
por lo que la carne se mantiene tierna y jugosa.
El viaje desde las pampas hasta nuestros restaurantes dura entre cuatro a seis semanas.
Durante este viaje, la carne logra curar y alcanzar su sabor óptimo para la llegada a su mesa.
Preparación
Durante la preparación se le agrega sal y aceite de chimichurri a la carne.
Finalmente, la carne se asa en una parrilla Argentina profesional sobre un fuego vivo y nuestros expertos cocineros
le dan la vuelta a su bife solamente una vez con el mayor cuidado.
Para que cada pedazo tenga el perfecto balance de sabor y jugosidad en su mesa.
Esta fórmula exitosa se lleva aplicando durante más de 46 años en todos nuestros restaurantes.
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