Welkom - Bienvenido!
Welkom bij Gauchos Grill Restaurant.
Waar passie, vuur en de rijke smaken van Argentinië samenkomen.
Onze chefs werken met de beste ingrediënten
en grillen volgens traditionele technieken.
Voor steaks met karakter en gerechten die indruk maken.
Ontdek de authentieke smaak van Argentinië
en kom genieten van goed eten,
warme gastvrijheid en de sfeer van de pampa’s.
Bekijk het menu & reserveer vandaag nog uw tafel.
Marjolein Ramselaar
directeur
ÜBER UNSERE RESTAURANTS
TRADITIONELLES ARGENTINIEN
STEAK-HOUSE,
MODERNER TWIST
DAS FEINSTE SERVIEREN
RINDSTÜCKE
GELEGEN IN
DAS HERZ
AUS DER STADT
Erleben Sie unsere authentischen argentinischen Grillrestaurants.
Gauchos bringt die Aromen Argentiniens zum Leben mit traditionellen Steakhouse-Gerichten und modernen Variationen.
Mit zehn Standorten im ganzen Land sind wir die Anlaufstelle für Liebhaber von hochwertigen Steaks und argentinischen Spezialitäten.
Egal, ob Sie eine ungezwungene Essenszeit oder einen eleganten Abend suchen, bei Gauchos genießen Sie stets die perfekte Atmosphäre.
Besuchen Sie uns für saftige Steaks, unsere berühmten Spareribs, frischen Fisch oder andere köstliche Gerichte - alle serviert mit einem Lächeln.
Die Basis ist unser berühmtes
À-la-Minute -Steak
frisch für Sie geschnitten
und fachmännisch gegrillt
Argentinisches Aberdeen-Angus-Rind.
Sie wählen das Gewicht
und die Beilagen.
Ganz nach Ihren Wünschen.
Auf diese Weise essen Sie nur das,
was Sie wollen
und wir bekämpfen Verschwendung !
Alle Gauchos-Restaurants
befinden sich an A1-Standorten,
leicht zu erreichen
mit öffentlichen Verkehrsmitteln .
Wir freuen uns darauf
um Sie in einem unserer Restaurants
in begrüßen zu dürfen
Amsterdam (2), Breda (1), Den Haag (1), Eindhoven (1), Maastricht (1),
Rotterdam (3) und Utrecht (1).
Reservieren Sie Ihren Tisch
ganz einfach online
oder rufen Sie uns direkt an!
STEAK - GRILL - FRISCH - Zart - ARGENTINISCH
STEAK-PERFEKTION BRAUCHT ZEIT
Das Fleisch des Gaucho-Steaks stammt ausschließlich von jungen Stierkälbern,
die sich täglich frei in den Weiten der argentinischen Pampas bewegen und von zartem Gras ernähren.
Aufgrund des richtigen Feuchtigkeitsgehalts, des milden Klimas,
des fruchtbaren Bodens und der ausgedehnten Landschaften ist die Pampa ideal für die Aufzucht von Rindern höchster Qualität.
Argentinisches Rindfleisch unterscheidet sich von anderen, da die Rinder ausschließlich mit Gras gefüttert werden,
nicht mit Getreide. Obwohl einige Steakliebhaber das höhere Fettgehalt schätzen, glauben wir,
dass es bei guten Steaks nicht nur um den Fettgehalt, sondern auch um den Geschmack geht.
Argentinische Rinder erhalten mehr Bewegungsfreiheit und fressen bis zu 100 verschiedene Grasarten.
Dadurch hat das Fleisch nicht nur einen besseren Geschmack,
sondern enthält auch 10% weniger Cholesterin und 25% weniger Fett.
Obwohl nicht alles argentinische Rindfleisch als biologisch zertifiziert ist,
leben die Rinder auf Weideland, das kaum mit Kunstdünger oder Pestiziden behandelt wird. Ihr Futter ist 100% natürlich.
Transport
Nicht alle Gebiete Argentiniens eignen sich gleich gut für die Rinderzucht. Regionen in der Nähe des Meeres oder Weinanbauflächen sind weniger geeignet. Die Hauptregion für die Rindfleischproduktion ist Las Pampas.
Hier wählt Gauchos Provinzen mit den besten Produkten aus.
Das Fleisch wird nicht eingefroren, sondern vakuumverpackt und gekühlt verschifft.
Dadurch kann es reifen, ohne wertvolle Feuchtigkeit zu verlieren.
Die Reise von der Pampa zu unseren Restaurants dauert vier bis sechs Wochen,
während dieser Zeit entwickelt das Fleisch seinen optimalen Geschmack.
Vorbereitung
Im Restaurant wird dem Fleisch Salz und Chimichurri-Öl hinzugefügt.
Schließlich wird das Fleisch über einer heißen Flamme kurz gegrillt und nur einmal gewendet.
Dieser erfolgreiche Prozess wird seit fast 46 Jahren unverändert angewendet.
GALERIE
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